Reforma de restaurantes y bares en Pamplona con conocimiento del sector hostelero
En decorando.es somos especialistas en reforma de locales de hostelería en Pamplona. Hemos trabajado con bares de tapas, restaurantes de cocina contemporánea, asadores tradicionales, cafeterías y locales de comida rápida. Sabemos lo que la normativa exige y cómo organizar la obra para que tu local abra cuanto antes.
Lo que necesita un local de hostelería, todo incluido
Diseño y obra de cocina industrial
Diseñamos y reformamos cocinas de restaurante adaptadas a tu volumen de servicio: circuitos diferenciados de frío y calor, extracción dimensionada, suelos antideslizantes homologados, paredes con revestimientos lavables, acabados en acero inoxidable.
Sala, comedor y barra
Diseño del espacio de sala con asesoría de decoración de interiores que maximiza el número de plazas sin sacrificar la experiencia del cliente. Iluminación cuidada, acústica controlada, revestimientos resistentes al uso.
Baños adaptados a normativa hostelera
Baños de restaurante con cumplimiento estricto de normativa de accesibilidad y sanidad. Aseo adaptado para personas con movilidad reducida, materiales fáciles de limpiar.
Instalaciones técnicas específicas
Electricidad trifásica para hornos y cámaras. Fontanería industrial con caudales adecuados. Extracción de humos con campana profesional. Trampa de grasas en desagües de cocina. Climatización dimensionada para el aforo.
Fachada y rotulación
Adecuación de fachada según normativa del Ayuntamiento de Pamplona. Toldos, escaparates, rotulación exterior.
Gestión de licencias hostelera
Tramitamos la licencia de apertura de actividad clasificada o la declaración responsable según el aforo y el tipo de actividad.
Normativa de hostelería en Navarra: lo que tu local debe cumplir
Reformar un restaurante en Pamplona implica cumplir simultáneamente con varias normativas. Estas son las principales:
- Reglamento técnico de hostelería de Navarra: dimensiones mínimas, accesibilidad, ventilación.
- Normativa de extracción de humos: caudales según potencia de cocina, salida en cubierta o lateral según condicionantes urbanísticos.
- Normativa sanitaria: separación de circuitos en cocina, materiales aptos para contacto con alimentos, vestuarios para personal cuando aplica.
- Normativa de accesibilidad universal: aseo adaptado, rampa de acceso, anchuras mínimas.
- Normativa de protección contra incendios: salidas de emergencia, señalización, extintores, sistema de detección.
Conocemos estos requisitos en detalle y los integramos en el proyecto desde el primer momento.
¿Cuánto cuesta reformar un restaurante en Pamplona en 2025?
| Tipo de reforma | Precio orientativo |
|---|---|
| Bar pequeño en local con acondicionamiento | desde 800 €/m² |
| Restaurante medio con cocina industrial | desde 1.200 €/m² |
| Reforma solo de sala (sin cocina) | desde 500 €/m² |
| Reforma de cocina industrial existente | desde 600 €/m² |
| Reforma de baños hosteleros (por baño) | desde 3.500 € |
| Acondicionamiento local en bruto para hostelería | desde 900 €/m² |
Cómo trabajamos en proyectos de hostelería
Paso 1 — Visita técnica con foco normativo. Revisamos el local con foco en normativa: salida de humos, accesibilidad, instalaciones existentes, condicionantes urbanísticos.
Paso 2 — Anteproyecto y memoria técnica. Te entregamos un anteproyecto con la distribución, los acabados y un primer rango de precio. Si todo encaja, redactamos memoria técnica para licencia.
Paso 3 — Tramitación de licencia. Presentamos la licencia de obras y, en paralelo o tras ella, la licencia de apertura. Coordinamos con técnico colegiado.
Paso 4 — Obra coordinada. Ejecución por fases optimizadas para el menor plazo posible. Coordinación de gremios sin tiempos muertos.
Paso 5 — Inspección y apertura. Acompañamos en la inspección del Ayuntamiento y resolvemos cualquier requerimiento. Apertura del local cuando todo está conforme.
¿Vas a abrir o renovar tu restaurante en Pamplona?
Cuéntanos tu proyecto antes incluso de firmar el alquiler — podemos detectar problemas técnicos del local. Visitamos, evaluamos y te damos un presupuesto cerrado con plazos.
Ver también: oficinas y clínicas · reforma de locales